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Chatswood, NSW

Hanasuki Chatswood しゃぶしゃぶは、シドニー北部のチャッツウッドに位置する本格的なしゃぶしゃぶ専門店です。日本産のA5和牛や黒豚、海鮮などの新鮮な食材を使用し、昆布、カツオ、サバ、イワシ、シイタケをブレンドしたオリジナルの出汁で、素材本来の旨味を引き出しています。店内は明るくモダンな雰囲気で、日本の鍋料理からインスピレーションを受けたデザインが特徴です。また、自家農園で栽培した無農薬・有機肥料使用のオーガニック野菜を提供し、季節ごとの特別メニューや、デザートとしての雑炊も楽しめます。