Svaneke Røgeri

Svaneke Røgeri, beliggende i Fiskergade 12, 3740 Svaneke, er Bornholms største røgeri med sine karakteristiske fem skorstene. Siden 1919 har familien røget sild efter en tradition, der er videregivet i fire generationer. I sommersæsonen kan gæsterne nyde nyrøgede sild, makrel, ørred, laks og ål i den solrige sommerhave eller i restauranten med udsigt over havet. Røgeriet ligger på en bakke, hvor et kanonbatteri engang var placeret, og to af de overlevende kanoner kan stadig beundres under et besøg.